Müşteri, marketteki kararlarının büyük bölümünü raf önünde verir. Planogram, bu kararın verildiği yeri planlama sanatıdır: hangi ürünün hangi rafta, hangi yükseklikte ve kaç ürün yüzüyle (facing) duracağını gösteren görsel bir yerleşim planıdır.
Planogram neden önemlidir?
Plansız bir rafta çok satan ürün gözden kaçar, az satan ürün değerli alanı işgal eder, stok bir yerde tükenirken başka bir yerde birikir. İyi bir planogram ise rafı bir satış aracına dönüştürür; müşterinin aradığını kolayca bulmasını, aklında olmayan ürünü de fark etmesini sağlar.
Planogram hazırlarken temel kurallar
- 1Göz hizası en değerli alandır: yüksek kâr marjlı ve öne çıkarılmak istenen ürünler buraya yerleştirilir
- 2Ürün yüzü sayısı satış hızıyla orantılı olmalıdır; çok satan ürün daha geniş yer kaplar
- 3Kategori mantığı müşterinin alışveriş alışkanlığını izler: birlikte alınan ürünler yan yana durur
- 4Ağır ve büyük ambalajlı ürünler alt raflara, küçük ve dürtüsel ürünler kasa çevresine konur
- 5Fiyat etiketleri ürünle birebir hizalanır; etiket karmaşası güveni zedeler
Veriyle planogram
Planogramın doğruluğu sezgiyle değil satış verisiyle ölçülür. Ürün bazında satış hızı, kâr katkısı ve stok devir hızı incelenerek raf payları belirlenir. Uygulamadan sonra birkaç hafta boyunca sonuçlar takip edilir ve plan gerektiğinde güncellenir.
Sık yapılan hatalar
Tüm reyonlarda aynı şablonu kullanmak, mevsimsel değişimleri hesaba katmamak, planogramı hazırlayıp sahada uygulanıp uygulanmadığını denetlememek ve personeli bu konuda eğitmemek en sık karşılaşılan hatalardır. Planogram bir kez çizilip unutulan bir belge değil, yaşayan bir sistemdir.
Pera Yönetim ile raf verimliliği
Mağaza yenileme ve konsept hizmetimiz kapsamında reyon yerleşimini, kategori düzenini ve planogramı satış verilerinizle birlikte kurguluyor; ekibinize uygulamayı sürdürebilmesi için gerekli eğitimi veriyoruz.
